Valmista täyte vatkaamalla juustoja sähkövatkaimella kunnes niistä muodostuu tasainen massa. Täyte. Päärynöistä saa pirun helposti korkean ja näyttävän koristeen kakun keskelle
Kakun tekeytyessä jääkaapissa, täyte muuttuu hieman makeammaksi kuin mitä se tekovaiheessa on. Voit koota kakun myös suoraan tarjoilualustalle rengasvuokaa tai irtopohjavuoan reunaa apuna käyttäen
Joulupäivän kahvipöytään tein taas perinteisesti kakun. Täyte. Mittaa mascarpone, kerma, tomusokeri, vaniljasokeri ja kaneli kulhoon ja vatkaa vaahdoksi
Ensimmäistä kertaa tein juustokakun kahdella eri täytteellä, ja melkoisen suuritöinenhän se oli. Kaada päälimmäiseksi kerrokseski jähmettyneen kakun päälle
Minä tein tämän kakun granaattiomenahillolla. Tavallinen täytekakku muuttuu joulumaiseksi jos perinteinen mansikkahillo korvataan hillolla, joka on tehty jostain "jouluhedelmästä"
(määrä riittää kahden kakun väliin). Tuorejuustotäyte. Levitä sen päälle hyvä määrä täytettä. Vatkaa sähkövatkaimella juusto ja sokeri sekaisin kunnes se on ilmavaa
Lakkahillot oli jo kaapissa, mutta päätinkin tehdä raparperikakun. Raparperi-mascarpone-kermatäyte. Tuli kirpeän raikasta, jota kermavaahto, mascarpone ja kaneli pehmensivät
Lätkämaali ja -maila kakun päällä,. Raparperi-mascarpone-kermatäyte. Tämän kakun pakastin tässä vaiheessa, kuljetin kylmälaukussa jäisenä ja kuorrutin vasta paikan päällä
Mutta eipä tuon kakun ulkonäöllä ole mitään merkitystä, kun kerran omalle väelle tuli. Täyte. Vatkaa toisessa kulhossa mascarponea, sokeria ja mehua muutama minuutti, kunnes juusto notkistuu
Amerikkateema jatkuu nyt juustokakun merkeissä. Kotona huomasin vielä, että leivinpaperi oli loppu, mutta käänsin juuri pizzan alla käytetyn paperin toisin päin ja jatkoin kakun tekoa "Juliemaisen innon" voimalla
Kaada kylmän ja hyvin hyytyneen kakun päälle ja laita kakku takaisin kylmään hyytymään. Täyte. Sekoita Vispy-vaahtoon Mascarponejuusto, sulatettu ja hieman jäähtynyt suklaa ja mausta tomusokerilla oman maun mukaan